‎باحث وكاتب ومحلل سياسي وسياسي، وُلد عام 1985 في سانتياغو – تشيلي لعائلة فلسطينية من بيت جالا. حصل على درجة البكالوريوس في العلوم السياسية من جامعة دييغو بورتاليس في تشيلي، ثم نال ماجستير في الدراسات الدبلوماسية من جامعة ليستر في المملكة المتحدة، وماجستير آخر في وساطة العمليات السلمية من المعهد الفدرالي السويسري للتكنولوجيا حاليًا مرشح لنيل درجة الدكتوراه في العلوم السياسية في كلية ترينيتي بدبلن – أيرلندا.
‎عمل أبو عيد مستشارًا في إدارة المفاوضات التابعة لمنظمة التحرير الفلسطينية، حيث تخصص في ملفات المستوطنات والقدس وقضايا المسيحيين، كما شغل منصب الناطق الرسمي ومدير الاتصالات للمنظمة في فترات سابقة.

‎إلى جانب عمله السياسي، يُعد أبو عيد مؤلفًا وأكاديميًا بارزًا. فقد أصدر كتابًا مهمًا بعنوان
” Rooted in Palestine: Palestinian Christians and the Struggle for National Liberation 1917–2004″،
‎الذي نُشر عام 2022 عن دار نشر جامعة دار الكلمة في بيت لحم. ويُعد هذا الكتاب أول دراسة باللغة الإنجليزية من تأليف فلسطيني توثق الدور التاريخي للمسيحيين الفلسطينيين في مسيرة التحرر الوطني.